Energikakor

Du ska ut på cykeltid, löprunda eller lång vandring och behöver energi i mängd men liten volym. Här är ett recept på en kaka som nog håller dig på benen ett bra tag.

150 g jordnötssmör
150 g socker
1 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 msk druvsocker

Blanda socker, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt några matskedar druvsocker om du vill. Blanda med jordnötssmöret. Blanda i ägget.

Forma kulor stora som valnötter och lägg på en plåt med bakpulver.

Grädda i 200 grader i 7-8 minuter eller till färgen är fin. Vila på galler i 2 minuter.

Packa, träna, ät.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.